2015年12月24日

ヤマトキホコリ・アオミズ

yamatoki2768.JPG
撮影6月
ヤマトキホコリ、アオミズとも呼ばれます。 ミズは人気の山菜ですが、その多くは茎の赤いミズです。 茎が緑色のアオミズは少ないのですが、錦町に少し残っているようです。
dragon
posted by 広兼高士 at 13:27| Comment(1) | 植物や樹木
この記事へのコメント
ワサビ畑の雑草として生えるアオミズ
大人の指くらいの太さのものもあります。
おひたしや酢味噌和えで食べるとしゃきしゃきとした食感がいい。
Posted by donfarmer at 2016年01月07日 10:36
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